Ингредиенты:
6 филе палтуса
3 яйца
3 луковицы
1 веточка тимьяна
1 лавровый лист
Ингредиенты:
500 грамм палтуса
1 пучок укропа
1 лимон
несколько веточек тимьяна
0,5 кг молодого картофеля
2 луковицы (желательно лук-шалот)
4-5 зубчиков чеснока
2 столовые ложки масла, приправленного чесноком
Соль, перец по вкусу
Ингредиенты:
Палтус (филе на шкуре) 2 куска
Баклажаны 2-3 шт
Сумах соус 1 чашка
Ржаная мука 3-5 ст.л.
Масло для жарки-по вкусу
Кинза 1 пучок, соль, перец
Сразу два варианта:
1) Нарезать порционными кусочками и приготовить под «шубой» из овощей или твердого сыра
2) Завернуть порционные кусочки в фольгу или пергаментную бумагу, добавив белого вина.
Вам понадобится:
500 граммов корюшки
Сок лимона
Душистый перец
Соль
Зелень (сушеная, либо мелко нарубленная)
Смешайте маринад: в сок лимона добавьте зелень и соль.
Залейте им рыбу и дайте настояться.
Оберните противень фольгой и разогрейте духовку.
Выложите корюшку на противень, залейте маринадом, накройте фольгой и в духовку...