Ингредиенты:
1 кг. Треска филе
1 ст. л. Морская соль
1 ч. л. Сахар, 1 ч. л. Белый молотый перец
1 ч. л. Паприка
1 шт. Укроп
3 ст. л. Оливковое масло
500 г. Брокколи, 500 г. Капуста цветная
150 г. сыр «Фетаки»
3 шт. Лук репчатый
6...
Ингредиенты:
Кориандр - 2 столовые ложки (зёрен)
Соль - по вкусу
Стейки трески - 2 штуки
Оливковое масло - 5 столовых ложек
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Ингредиенты:
Филе форели 600 г
Чеснок свежий 1/ 2шт
Базилик свежий 24 г
Кинза 15 г
Петрушка 15 г
Лимон 1/2 шт
Сулугуни 185 г
Сухари панировочные 15 г
Перец черный молотый 3 г
Соль 3 г
Ингредиенты:
Кета — 500 г
Лимон — 1 шт
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Подсолнечное масло — 4-5 ст. л.
Смесь трав для рыбы — по вкусу
Мука пшеничная — 6 ст. л.
»Приготовление:
Сперва нужно разморозить кету. Делать это...
Приготовление:
Разморозить кету в холодильнике. Так рыба сохранит сочность и правильную структуру. Лучше всего для размораживания оставить ее на ночь в холодильнике.
Перец используйте лучше свежемолотый - он более ароматный.
Из зелени прекрасно подойдет веточка тимьяна.
Начните с маринада. В...