Утка с апельсинами по-французски - от Рыбного Мурманна!
Делаем маринад. Выжимаем апельсин и лимон, добавляем тростниковый сахар, дижонскую горчицу, молотую сладкую паприку и поваренную соль по своему вкусу. Помешиваем маринад, пока...
Утка с мандаринами - от Рыбного Мурманна!
⠀
Выжмите сок из четырёх мандаринов и лимона.
Смажьте утку сливочным маслом и обжарьте в утятнице со всех сторон до золотистой корочки. Сбрызните коньяком и фламбируйте.(от фр....
Филе утки с брусничным соусом - от Рыбного Мурманна!
⠀
Смешиваем мед с горчицей и натираем утиные грудки, добавляем соль и перчим по вкусу. Убираем в холодильник на пару часов.
⠀
Разогреваем духовку...
Утка с картофелем под вишневым соусом - от Рыбного Мурманна!
⠀
Сначала делаем пюре из картофеля, куриный бульон и китайскую капусту пак-чой.
⠀
Затем готовим утиные грудки. Растираем соль, перец и специи по...
Мидии в белом вине - от Рыбного Мурманна!
⠀
Помыть мидии.
⠀
В большой кастрюле разогреть масло и положить в него лук. Чеснок раздавить, лук и петрушку мелко порезать. Обжаривать до мягкости, затем добавить чеснок и жарить еще минуту,...